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[转帖] 陕西汉中浆水面[6P]

marimba

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11楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 00:20  只看该作者
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看着就淌口水，酸酸的，辣辣的，有点青菜的清香，在放点辣椒油，绝了！

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Metro1937 该用户已被删除
12楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 07:03  只看该作者
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看着很开胃的面，陕西的面点真的很赞，有空一定要去试试。

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gyb

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13楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 08:26  只看该作者
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感觉像打卤面那个卤，头一次听说，回头回家试一试

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倚花狂

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14楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 08:59  只看该作者
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看了上面的做法，味道应该和重庆的酸菜肉丝面差不多，很开胃的。

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狗绣金萨马 该用户已被删除
15楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 09:36  只看该作者
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似乎关键就是那个浆水了，和贵州的酸汤有异曲同工之妙。

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hhj1151

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16楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 11:45  只看该作者
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这种做法的面条，我可没吃过，和我们这里的可不一样。看来蛮酸的吧。

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aaa119

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17楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 12:30  只看该作者
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弱弱地问下，浆水是怎么做的呢？还是就是原来的清水呢？

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keann0714 该用户已被删除
18楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 23:21  只看该作者
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西北的面食真是博大精深，看到了好几个西北面食的帖子了，都各有各的特色。

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zeratul

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19楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 23:40  只看该作者
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浆水面当中的把汤水发酵可谓是这道面点的亮色了，也很能体现出陕西的风格，其中的酸辣更是开胃

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f5e4j8霾

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20楼 大 中 小 发表于 2011-7-16 23:44  只看该作者
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看起来分量足，用料新鲜，口味自然是很不错的

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