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| e_o 发表于 2016-2-4 18:25 只看TA 1楼 |
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[转帖] 意大利面儿童餐的做法[14P] 意大利面儿童餐的做法1. 准备好所有的材料并切好备用，鸡胸肉切丝、红萝卜切丁、葱白切细 西兰花刻好  2. 意面先开水煮熟透（意面折断里面没有白点就算熟）盘底放点热水冬天凉得不那么快  3. 西兰花同样开水烫熟备用  4. 先把葱白炒出香  5. 葱白出香 放入鸡肉丝 红萝卜炒至鸡肉发白 红萝卜熟透  6. 加入调料老抽 蚝油翻炒均匀  7. 最后放入刚刚煮熟的意面，翻炒片刻 意面上色均匀 出锅前放盐 鸡精翻炒片刻即可（鸡精不吃的可以不放 我每次都会放一点）  8. 西兰花也可以最后放入翻炒片刻（我留了一些摆拍）  9. 这是西兰花摆盘，当然也可以吃（来一张近拍）  10. 成品      烹饪技巧 意面很多用处大家都知道，我喜欢拿它来炒（中西合璧） 当然如果小点的宝贝吃不了意面，可以拿其他面来代替即可 |
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