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| e_o 发表于 2016-1-28 00:56 只看TA 1楼 |
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[转帖] 油榄角蒸鲈鱼的做法[12P] 油榄角蒸鲈鱼的做法1. 鲈鱼劏好后，沥干水，并且在鱼身上抹上适量的盐，如果想让鱼肉更鲜甜些，可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦  2. 接着在盘子底部放上几片姜，再把鱼放在上面  3. 并且在鱼肚子里放入姜丝、葱段、油榄角  4. 再切上一些红椒丝摆放在鱼身上  5. 一定是水开后才放鱼进去蒸制  6. 10分钟后，蒸好喽  7. 取出把盘子里的汤汁滗掉，然后倒上蒸鱼豉油  8. 放入葱丝，浇上热油，大功告成      烹饪技巧 一般来说，蒸鱼的时间控制在10到15分钟内即可，但是这也要根据自己家火力，鱼的大小来决定时间哦，不能一概而论。 |
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