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标题: [转帖] 韩国大酱汤[8p] [打印本页]

作者: ghxxxxk 时间: 2015-12-30 20:52 标题: 韩国大酱汤[8p]

韩国大酱汤的做法

1.高汤倒入锅中，烧开后放入两勺大酱，一勺辣椒粉

2.用勺把大酱搅拌开，放入土豆粉，豆腐，香菇，最后打两个鸡蛋，还可以根据自己喜好放入海带，海鲜，各种蔬菜和肉类

3.起锅时，放入豆芽菜，并加一勺鸡精调味

[ 本帖最后由 ghxxxxk 于 2015-12-30 20:55 编辑 ]

作者: falaer388 时间: 2015-12-31 16:08

韩国菜很不错，没有这么多的油脂，是营养食品。

作者: 梁日天不服 时间: 2016-1-1 21:58

大酱汤吗？韩国菜了解的不多，不知道和日本的味增汤有什么区别

作者: catss 时间: 2016-1-2 01:56

我也觉得味道很像味增汤，但是每次看韩国综艺节目里面吃酱汤还是馋的不行

作者: jumanji001 时间: 2016-1-2 13:01

算得上是棒子家的招牌菜了，口感还行，比较下饭，适合冬天冷的时候吃。但是只能偶尔吃一下，常吃的话对人身体不好！

作者: bzthkj 时间: 2016-1-2 21:02 标题: 回复 1楼的帖子

醒酒利器谁喝了随之懂啊啊

作者: qdmbbs 时间: 2016-1-4 01:26

说句难听话，别说得莫利炖鱼、小鸡炖蘑菇了，就是东北乱炖都比这个韩国大酱汤不知道高到哪里去

作者: douzihl901223 时间: 2016-1-4 11:31

我女朋友最喜欢吃韩国菜了，学习一下回去做给她吃，应该会喜欢（自己被感动了。。。

）

作者: lili809181 时间: 2016-1-5 06:22

我们这里卖的大酱汤里面没有这么大块的豆腐，一般都是碎碎的，味道也不错。

作者: yyf511012641 时间: 2016-1-5 23:47

不错，可以尝尝，醉好能自己动手做了

作者: Paris 时间: 2016-1-6 17:05

大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。

作者: kuang13 时间: 2016-1-7 22:11

确实是醒酒利器，尤其是宿醉之后，胃里会感觉非常难过，好像一抽一抽一样，这时候弄碗韩国酱汤，胃里会暖暖的，胃口也会好起来。据说是因为大酱本身就比较养胃的关系，我倒觉得原因一个是因为汤能暖胃，另外一个原因是酱汤口味比较重，比较开胃。另外，纯正的韩国酱汤用的是一种臭酱，一般人不太习惯，平时吃的一般都是改良过的，用的是普通的农家酱。

作者: jumanji001 时间: 2016-1-10 11:09

算得上是棒子国的招牌菜了，比较容易制作。适合口味比较大的人食用，但是韩国的腌制食物腌制期都不长，容易产生大量亚硝酸盐，吃多了对身体不适很好。

作者: laishixiong 时间: 2016-1-10 15:27

这大酱汤就是比我们平时喝的汤多加了勺大酱，看起来还没我家的汤好喝

作者: caishijijiu 时间: 2016-1-10 16:54

在韩国料理店吃过，感觉一般

作者: 李子子子 时间: 2016-1-10 23:45

大酱正宗的不太好找

作者: ablertee 时间: 2016-1-11 20:56

棒子的东西其实都不怎么样，比起大酱汤更喜欢味噌汤或者菌菇汤。

作者: godesnk 时间: 2016-1-12 18:03

韩剧里面的韩国菜感觉上都没有非常吸引人，看起来蛮多都是汤汤水水，我应该要实际制作来吃吃看，先从这个大酱汤 ... 不过真的看起来很像味噌

作者: q335682712 时间: 2016-1-14 22:29

说实话对这玩意真的是不感冒，看了没食欲

作者: 会飞天的猪 时间: 2016-1-16 08:16

这个从来没有吃过，而且看着好清淡的样子，就看到一点辣椒，估计类似三鲜汤

作者: beyondok 时间: 2016-1-16 13:33

看着很好吃的样子有空了试试去

作者: nirvana193 时间: 2016-1-16 14:27

大酱汤大爱啊，加上韩国烤肉，泡菜饭，口水都流了。

作者: jixiangjun 时间: 2016-1-17 15:42

韩国汤可以试试做，看咋样！

作者: bawh 时间: 2016-1-18 00:00

说句实话，放了那些配料之后，这汤怎么也难喝不到哪里去，韩国大酱在里面更多的是起到了猪队友的作用

作者: fsfeipeng 时间: 2016-1-18 01:31

虽然在电视上面看过这个美食但从来不知道其做法学学然后做给老公吃

作者: 呼噜小猪 时间: 2016-1-18 03:48

在韩式菜肴中，独独没尝过汤类菜，一看楼主的介绍，似乎有点胃口了。

作者: c0148 时间: 2016-1-25 20:24

去延吉吃过这个，一开始当地人说怕我不习惯这个味道，我说没事，一碗下肚，一个字香，不爱喝的人觉得就是臭豆子味。大酱汤，狗肉汤，羊肉串，老朝阳白酒。

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