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烹制方法：
　
材料：野生干木耳
配料：蒜、葱、红椒
调料：鲁花特级初榨橄榄油、老干妈（2匙羹），鲁花自然鲜酱香酱油（1.5匙羹），陈醋（1.5匙羹），糖粉（5g）



1  煮开一锅水，将干木耳放入水里飞水后，用直饮水（凉开水）浸泡至回软。这个步骤能够令木耳吃起来更加爽口不涩。



2　葱切成葱花，蒜剁成蒜蓉。



3　将葱蒜放入黑木耳里，拌匀。



4　用老干妈、鲁花自然鲜酱香酱油、陈醋、糖粉调味，用手捞匀。



5　最后下鲁花特级初榨橄榄油，翻拌均匀后即可上碟开吃。

fengsh

偶 记得外面吃的时候不都是加点辣椒的吗，楼主是放了没有呢

xianghuaiqu

木耳可以排毒，多吃点~

xuesa12

又提到了鲁花，有植入啊！哈哈。怎样判断是不是野生木耳？

loytve

木耳是个好东西，不过我都是直接泡好粘酱料吃，酱料就是拿酱油芥末醋和白糖自己调制的。

lan420442626

高级橄榄油，可以用普通植物吗？小老百姓家买不起高级橄榄油

lili809181

不用老干妈而是放辣椒的话味道也是不错的哦。

ss党卫队

可以加一些香菜或松花蛋跟好一些。

yuwangdelong

试了一下，凉拌木耳不太符合我的口味

benjamin12345

木耳是个好东西，不过凉拌的我还没吃过，一定要试一下。